'*Pawon Çiliq* (Kleine keuken)

Welkom bij deze club onder motto van;

Heb ik deze club opgericht٫ samen met Sermo en hoop ook gezellig samen met leden. Voel je vrij om recepten en eet/tafel- gewoonten met elkaar te delen. Voel je vrij om leden uit te nodigen als je je kookkunst voor een groep wil presenteren. Club bestaat bij de gratie van leden.......voel je vooral vrij om met ons allen te delen en/of aanvullingen te geven aan de recepten. Het zou goed kunnen dat er recepten zijn die ergens uit een kookboek blijken voor te komen....over auteurrechten laten we die hier liever achterwege. Het zou best kunnen dat wat ik van mijn moeder had geleerd dat zij weer van haar moeder en haar moeder weer in die tijd uit een kookles/kookboek geleerd hebben. Daar ontkomt men er niet aan, denk ik. Immers..... zonder de hype van de koks met zijn/haar kookboek die er op de markt te koop zijn koken en aten de mensen vroeger dat gerecht daarvoor ook al toch? Stel je eens voor dat je voor auteurrecht wordt aangeklaagt omdat je recept hier schrijft 'witlof met water koken en een beetje zout toevoegen' of ' Rendang uit Indonesie'..in hoeveel kookboeken zouden er niet in staan? In verschillende landen en culturen worden recepten door gegeven van generaties op generatie en/of vanzelfsprekend in de familie aangeleerd....die recepten zien er bijna in alle kookboeken vaak hetzelfde uit....het is echt niet zo dat door de schrijvers of jonge kok uitgevonden is......... ook zeuren over auteursrechten is een hype geworden in de wereld en zeker in NL.